Resepi Sayur Simpul

Ingredients :

segenggam pucuk ubi kayu (disimpulkan)
4 cawan santan
4 biji cili merah (dibuang biji jika suka)
2 batang serai (diketuk)
1 helai daun kunyit
halia muda (dihiris atau ditumbuk)
segenggam udang kering (direndam 2 minit dalam air panas)
2 biji bawang merah (dihiris)

Method :

Masukkan pucuk ubi kayu, serai, cili, halia, udang kering, bawang merah dan daun kunyit ke dalam periuk, masukkan santan cair dan didihkan ia, kacau rata, tambahkan garam secukup rasa,masukkan santan pekat dan renehkan sehingga mendidih,hidangkan dengan nasi.