Ingredients :

200 gm coklat pahit manis (dicincang)
250 gm mentega tanpa garam
¾ gm gula halus
6 biji telur (asingkan putih dari kuning)
3 s/besar tepung gandum serbaguna
3 s/besar serbuk koko tawar
1 cawan badam (dikisar halus)
secubit bahan penaik

Hiasan:

180 gm coklat pahit manis dicincang
3 s/besar krim
1 s/kecil esen vanila
2 s/besar mentega
badam
serbuk koko

Method :

1. Cairkan coklat.

2. Pukul mentega dan gula sehingga ringan dan gebu, masukkan kuning telur sebiji demi sebiji.

3. Ayak bersama tepung serbuk penaik dan serbuk koko, masukkan ke dalam aduanan mentega bersama-sama coklat cair dan badam kisar.

4. Sementara itu pukul putih telur, kaup dan balikkan ke dalam aduanan tiga kali, bakar di dalam acuan bundt bergaris dan bertepung pada suhu 175 darjah selsius selama 50 minit sehingga kek garing tetapi dalamnya lembab, sejukkan kek betul-betul sebelum mengeluarkannya dari acuan.

Hiasan:

1. Cairkan coklat, krim esen vanila dan mentega di atas api kecil, sejukkan sedikit sebelum di letakkan ke atas kek.

2. Taburkan badam dan serbuk koko di atas kek.